『江の嶋最中』　- 登録商標 -
　
「神明前栄太楼の菓子包装の題 を求む、『江の嶋』の三字を書し与えふ」
(尾崎紅葉：紅葉日記　明治35年2月23日より）
　
　文豪尾崎紅葉が好み名付けた最中（もなか）です。名の由来は同名の琴唄からで、文字も紅葉直筆のものです。掛け紙の図柄は、当時紅葉と親交のあった「金色夜叉」で挿絵を描いた武内桂舟によるものです。
　貝殻をかたちどった5つの最中種に5種類の餡が入っております。 あんは、白、ゆず、こしあん、つぶあん、ごまの5種類。ホタテやアワビなど、それぞれ形が違い、見た目にもお楽しみいただけます。サイズとバリエーションの面白さが若い女性にも好評をいただいており、皮と餡の相性が絶妙なひとくちサイズの最中として、当店の一番のお勧めとなっております。
　
■2003年6月26日　讀賣新聞　”あっとぐるめ”より　・・・　新聞記事を見る

『葵　玉梓』 - 登録商標 -

この「葵　玉梓」は、徳川家の「葵」御紋を型どった最中（もなか）でございます。餡も丹波大納言だけにこだわり厳選された材料で仕上げました。
　
「玉梓」は、万葉集によれば「たより」「恋文」という意。
大切な方への「たより」のように頂いた方がまた大切な方へ贈りたくなるような心通うものでありたいと名付けました。
　
どうぞご賞味くださいませ。